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2012. 2. 7. 09:30

 

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2월 14일 ‘발렌타인 데이’.
사랑을 고백하는 발렌타인데이는 연인에게도,
그리고 사랑을 고백하는 솔로에게도 아주 특별한 날이랍니다.
연인에게 달콤한 초콜릿으로 사랑을 고백하는 발렌타인 데이!
늘 똑같은 평범한 초콜릿에 질렸다면 이번엔 정성과 사랑이 가득 들어있는
수제초콜릿 만들기에 도전해 보는건 어떨까요?
진한 사랑과 정성이 가득한 세상에서 하나뿐인 초콜릿 만들기를 시작해보아요!! ^^ 
네이버 블로거이신 '미실'님이 만드신 망디앙 초콜릿(mendicant) 

아몬드, 피스타치오, 통헤이즐럿, 호두 등 다양한 견과류와
크렌베리나 건포도를 템버링한 초콜릿에 얹어 굳힌 초콜릿입니다.

재료 (망디앙 40개 정도)
아몬드, 피스타치오, 통헤이즐넛, 호두, 크렌베리 적당량
초콜릿 300g 정도

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아몬드, 피스타치오, 통헤이즐넛, 호두, 크렌베리를 준비해주세요.
그리고 초콜릿을 템퍼링해서 준비해주세요.
템퍼링하는 방법은 아래 주소를 클릭하면 보실 수 있어요.
http://puppy825.blog.me/150098389193

 

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테플론 시트에 초콜릿을 짜주세요. ^^
이때 동그란 모양이 되도록 해 주셔야 예쁜 망디앙이 된답니다.

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초콜릿이 금방 굳을 수 있으므로
빠르게 견과류와 건조과일을 올려주세요.

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테플론 시트에 초콜릿을 짜주세요. ^^
이때 동그란 모양이 되도록 해 주셔야 예쁜 망디앙이 된답니다.

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시원한 곳에서 초콜릿을 굳혀주세요.
템퍼링이 잘된 초콜릿이라면
시원한 곳에서 15~20분 정도 두면 초콜릿이 굳어요. ^^

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고소한 견과류와 달콤한 초콜릿이 참 잘 어울려요.^^
곧 발렌타인데이인데 간단하게 망디앙 초콜릿 만들어서
연인에게 선물하면 참 좋을 것 같아요~!

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여러분, 미실님의 초콜릿 만들기 레시피 어떠셨나요?
쉽고 간단하지만 모양만큼은 어디에 내놓아도 손색이 없는 근사한 초콜릿이랍니다.
연인에게 사랑을 고백하는 발렌타인데이!!
정성과 사랑이 가득 담긴 수제 초콜릿으로 특별한 날을
좀 더 특별하게 맞아보는 건 어떨까요? ^^*

 

'쉽고 간단하지만 근사한 초콜릿'을 만드신 블로그 '미실’님은?
오늘 콩농장에서 소개해 드린 망디앙 초콜릿(mendicant)은
다양한 베이킹 레시피로 수많은 블로거 분들께 사랑 받고 있는 미실님께서 알려주신 레시피입니다.

이 밖에도 다양한 종류의 베이킹 레시피와 알찬 이야기들로 꽉찬 미실님의 블로그.
이번 발렌타인데이에 내 연인에게 세상에서 하나뿐인 수제 초콜릿을 만들어보겠다고 다짐하셨다면
미실님의 블로그를 방문해보세요. ^^ 

▷ 블로그 주소: http://puppy825.blog.me/
▷ 원본글 주소: http://puppy825.blog.me/150099304366
Posted by 미스빈
Comment 2개의 댓글이 있습니다.

초간단 근사한 수제 초콜릿 만들기 - 다양한 견과류와 건조과일을 곁들인 망디앙 초콜릿(mendiant)

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  1. 디앙슈 2012.02.17 09:09  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초콜릿은 견과류 들어간 게 진리!!! ^^

    • 미스빈 2012.02.17 09:26 신고  댓글주소  수정/삭제

      디앙슈님~ ^^ 저도 견과류 들어간 초콜릿 너~무 좋아한답니다.
      특히 헤이즐넛이랑 초코랑 너무 잘 어울리는 거 같아요.ㅎㅎ
      견과류는 몸에도 좋으니 망디앙 초콜릿 강추입니다> _<